Catering Karlov

Restaurant Svatební agentura

Teplý raut

Teplý raut zpravidla servírují hostům přímo kuchaři ze shafingů, grilů, wok pánví či grilovacích lamp.

 

Příklad teplého rautu:

Shafingy:

  • Braisírované kuřecí stehení steaky se smetanovými brambory
  • Konfitovaná kachní prsa s červeným zelím s brusinkami a bramborové lokše
  • Pečený losos na citronové tráve s vinnou omáčkou a francouzskou bagetkou

Gril:

  • Jelení steak marinovaný v čerstvých bilinkách
  • Grilované krevety 
  • Kuřecí šťavnaté steaky v hořčico-medové marinádě

Lampy:

  • Šťavnaté domácí uzené
  • Kachní prsíčka naložená v rozmarýnu a česneku
  • Hovězí flank steak naložený v barevném pepři
Kontakt

Catering Karlov
Komenského nám. 402
570 01 Litomyšl

tel.: 461 613 417, 603 971 763
e-mail: karlov@lit.cz

© Catering Karlov ▪ design 2016 © Studio DAMI ▪ regrafika